Warning: mysqli_real_connect(): Headers and client library minor version mismatch. Headers:100613 Library:100505 in /home/jeffbea/public_html/wp-includes/wp-db.php on line 1599
Jean-François Beaulieu https://jeffbeaulieu.ca Le commerce électronique au service de l'agroalimentaire. Mon, 20 Apr 2020 18:42:33 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.6.28 On vient de réveiller un monstre!!! https://jeffbeaulieu.ca/on-vient-de-reveiller-un-monstre/ https://jeffbeaulieu.ca/on-vient-de-reveiller-un-monstre/#respond Mon, 31 Jul 2017 17:02:48 +0000 http://jeffbeaulieu.ca/?p=271 Depuis quelques mois et presque à chaque jour, Amazon déferle dans les nouvelles à la télé, à la radio et sur le web. Cette entreprise ne cesse de grandir à vue d’œil et menace les géants du commerce de détail comme… Walmart!

1) Amazon envahit le domaine de l’alimentation

Le 16 juin dernier, Amazon a décidé d’acquérir Whole Foods Market pour 13,7 milliards de dollars! Whole Foods est une chaîne d’alimentation qui se spécialise dans l’alimentation naturel et organique.

Cette acquisition va permettre d’aider Amazon avec son service Amazon Fresh! Hé oui, Amazon était déjà dans le domaine de l’alimentation avec la livraison de produits commandés par internet.

De plus, n’oublions pas que Amazon a développé un type de magasin qui ne possède aucun employé et, bien sûr, aucun caissier!

2) Embauche de 50 000 personnes

Vu l’expansion rapide de l’entreprise, Amazon a annoncé qu’elle doit embaucher près de 50 000 personnes, et ce, dans toutes les sphères de l’entreprise!

Dès la semaine prochaine (mercredi le 2 août), Amazon engagera, sur-le-champ, des personnes afin de combler les besoins de l’entreprise!

 

3) Jeff Bezos, l’homme le plus riche de la Terre

Avec ce qui se passe avec Amazon, il faut rendre à César ce qui est à César. Cette semaine, Jeff Bezos, le fondateur d’Amazon, a été nommé l’homme le plus riche de la Terre, pour une journée seulement!

C’est tout un exploit lorsqu’on pense à ses débuts en 1994 où il vendait des livres! Aujourd’hui, sa fortune est évaluée à 90,5 milliards de dollars!

Finalement, si vous cherchez un modèle dans votre vie, je crois que je choisirais Jeff Bezos!

 

Sources:

CBC, Amazon buying Whole Foods for $13.7B in grocery industry shakeup, 16 juin 2017, http://www.cbc.ca/news/business/amazon-whole-foods-1.4163661

Le Devoir, Amazon cherche à pourvoir plus de 50 000 postes, 27 juillet 2017, http://www.ledevoir.com/economie/actualites-economiques/504316/amazon-cherche-a-pourvoir-plus-de-50-000-postes 

La Presse, Jeff Bezos, l’homme le plus riche du monde, le temps d’une journée, 27 juillet 2017, http://affaires.lapresse.ca/economie/201707/27/01-5119749-jeff-bezos-lhomme-le-plus-riche-du-monde-le-temps-dune-journee.php

]]>
https://jeffbeaulieu.ca/on-vient-de-reveiller-un-monstre/feed/ 0
Pourquoi j’ai décidé de reprendre le collier? https://jeffbeaulieu.ca/pourquoi-jai-decide-de-reprendre-le-collier/ https://jeffbeaulieu.ca/pourquoi-jai-decide-de-reprendre-le-collier/#respond Wed, 28 Sep 2016 16:54:36 +0000 http://jeffbeaulieu.ca/?p=255 J’ai débuté ce blogue lors de ma maîtrise en commerce électronique pour un travail de session, il y a de ça 5 ans. Pendant 2 ans, j’ai écrit sur ce blogue des sujets reliés au commerce électronique, au web et à l’agroalimentaire. Cependant, les 3 dernières années furent très calmes sur mon blogue malgré l’évolution de la technologie. Disons que la faute revient à moi!

C’est pourquoi que je reprends l’écriture d’articles sur ce blogue. Plus les années passent et plus je me rends compte que ces 2 passions ont besoin d’être regroupées ensemble. Je crois que ce blogue peut atteindre de grands niveaux.

Je sais que pour atteindre ce niveau, je dois user de discipline et d’organisation, ce qui m’a fait défaut ces dernières années.

J’ai plusieurs rêves que j’aimerais atteindre avec ce blogue :

  • Rencontrer des gens de partout dans le monde qui font avancer le monde de l’agriculture et de l’alimentation.
  • Essayer des nouvelles choses qui vont révolutionner notre mode de vie que ce soit chez les consommateurs ou chez les agriculteurs.
  • Parcourir le monde en participant à des conférences qui vont permettre de progresser ce blogue.
  • Finalement, mon but ultime est que ce blogue soit mon travail un jour, c’est-à-dire que je vais pouvoir gagner ma vie en publiant sur ce blogue.

Je sais que pour atteindre le point 4, le travail sera ardu et long afin de le réaliser. .

J’espère que vous allez continuer à me suivre ou, pour les nouveaux, découvrir mon blogue sur l’avenir de l’agroalimentaire.

Bonne lecture!

Jean-François

]]>
https://jeffbeaulieu.ca/pourquoi-jai-decide-de-reprendre-le-collier/feed/ 0
La machine intelligente de Pepsi https://jeffbeaulieu.ca/la-machine-intelligente-de-pepsi/ https://jeffbeaulieu.ca/la-machine-intelligente-de-pepsi/#comments Mon, 04 Jan 2016 20:31:55 +0000 http://jeffbeaulieu.ca/?p=229 Lors de mes premiers articles de mon blogue, je vous avais parlé d’une machine spéciale faite par Coca-Cola, qui se nommait Coke Freestyle et qui permettait aux utilisateurs d’avoir plus de 120 saveurs de boissons par une pression du doigt lors de leur visite au restaurant ou au dépanneur. De plus, J’avais demandé à Coca-Cola si la machine était dans les plans d’être distribué au Canada mais la réponse fut négative.

Cependant, il y a 2 semaines, lors de ma visite dans un restaurant Subway, j’ai remarqué que la machine de boisson gazeuse Pepsi avait changé. Elle ressemblait définitivement aux caractéristiques que j’avais mentionné sur mon blogue. J’ai demandé à l’employé quand ils avaient reçu l’appareil et elle m’a répondu que l’équipement était là depuis 2 semaines.

Lorsque j’ai choisi mon breuvage, l’écran faisait la promotion des produits disponibles. Le prochain écran, comme vu dans la vidéo, montrait l’ensemble des produits. Tous les boissons  de Pepsi disponibles au Canada pouvaient être choisi. J’ai choisi le Pepsi, car je suis un grand amateur de ce dernier. Avec cette sélection, je faisais face à 3 choix : Vanille, Cerise ou Citron.

Finalement, j’ai pu savourer un bon verre de Pepsi au Citron tout en mangeant un savoureux sandwich de chez Subway !

]]>
https://jeffbeaulieu.ca/la-machine-intelligente-de-pepsi/feed/ 3
Comment la technologie peut aider l’insémination https://jeffbeaulieu.ca/comment-la-technologie-peut-aider-linsemination/ https://jeffbeaulieu.ca/comment-la-technologie-peut-aider-linsemination/#respond Mon, 12 Nov 2012 13:33:05 +0000 http://jeffbeaulieu.ca/?p=178

L’évolution des technologies a chambardé l’industrie agroalimentaire dans tous les sens. De la production animale jusque dans les comptoirs des supermarchés, l’informatique a pu augmenter la productivité des entreprises. Dans cet article, la technologie dont je vais vous parler risque d’augmenter la productivité des producteurs laitiers grâce à une détection plus rapide des chaleurs des vaches.

Le fonctionnement de CowScout

Avec l’outil CowScout, l’agriculteur n’a plus à deviner le moment où ses vaches sont en chaleur. Cet outil permet de détecter le moment parfait où les vaches déclenchent leurs chaleurs, c’est-à-dire qu’elles sont prêtes à être inséminées. Voici comment fonctionne CowScout : chaque vache possède un bracelet autour de la patte qui contient une puce avec toute l’information. Les données sont transmises via une antenne qui, elle, transmet les informations recueillies à un récepteur. Ce récepteur envoie les données vers la base de données pour traitement. Lors du traitement, si les données diffèrent de celles qui sont identifiées comme normales, un message d’alerte est envoyé directement à l’agriculteur via son ordinateur ou son téléphone cellulaire, pour informer que la vache est bel et bien dans sa période de chaleur.

Les caractéristiques de CowScout

Voici quelques caractéristiques du système de reconnaissance de chaleur pour les vaches.

1) Le système fonctionne grâce au « Cloud », ce qui veut dire qu’il peut être accessible de partout. Tout ce dont vous avez besoin est d’une connexion Internet pour accéder aux données de l’outil.

2) Le système fonctionne 24 heures sur 24. Les données sont constamment mesurées pour que l’agriculteur puisse savoir au bon moment lorsque la vache est en période de chaleur.

3) Les données ne peuvent pas être bloquées par divers obstacles. Par exemple, si la vache est sale et que de la poussière s’accumule sur le bracelet, les données vont quand même se diriger vers le récepteur.

4) Le système est sans fil, ce qui permet de toujours mesurer les vaches même si elles sont à l’extérieur de l’étable.

5) Même si l’agriculteur possède un autre système pour l’identification des vaches, CowScout ne sera pas affecté par celui-ci.

6) Le système ne sert pas uniquement pour les vaches laitières, mais pour n’importe quel troupeau.

7) En plus de détecter les chaleurs, ce qui signifie que l’énergie de la vache est plus élevée, le système peut détecter une baisse d’énergie chez la vache. Cette baisse d’énergie peut signifier que la vache est malade.

Pour améliorer votre productivité sur votre ferme, CowScout devient un outil très intéressant. Si vous êtes intéressé par ce produit, je vous conseille de contacter votre détaillant GEA près de chez vous.

]]>
https://jeffbeaulieu.ca/comment-la-technologie-peut-aider-linsemination/feed/ 0
La bouffe de rue à la saveur du commerce électronique https://jeffbeaulieu.ca/la-bouffe-de-rue-a-la-saveur-du-commerce-electronique/ https://jeffbeaulieu.ca/la-bouffe-de-rue-a-la-saveur-du-commerce-electronique/#respond Wed, 25 Jul 2012 03:05:13 +0000 http://jeffbeaulieu.ca/?p=167

Une nouvelle mode est apparue dans la restauration: la bouffe de rue. Cependant, vous devez vous dire mais qu’est-ce que la bouffe de rue? Ce terme désigne des restaurants qui sont carrément sur le trottoir. La plupart de ceux-ci sont intégrés dans des camions et offrent tous les styles de mets possibles. Par exemple, vous pouvez manger de la paella et même des ailes de poulet farcies avec du macaroni au fromage. Dans cet article, je vais vous présenter un outil qui permet de trouver ces camions-restaurant dans le villes nord-américaines. Cette application mobile a été créer pour l’émission Eat St. sur le Food Network. Cette émission a pour but de présenter la bouffe de rue présente dans les villes de l’Amérique du Nord. Avec l’application, l’utilisateur peut voir à l’aide d’une carte les camions qui sont proches de sa position. De plus, pour chaque camion indiqué sur la carte, des commentaires, provenant des utilisateurs, sont mentionnés. Cependant

Une nouvelle mode est apparue dans la restauration : la bouffe de rue. Cependant, vous devez vous dire, mais qu’est-ce que la bouffe de rue? Ce terme désigne des restaurants qui sont carrément sur le trottoir. La plupart de ceux-ci sont intégrés dans des camions et offrent tous les styles de mets possibles. Par exemple, vous pouvez manger de la paella et même des ailes de poulet farcies avec du macaroni au fromage. Dans cet article, je vais vous présenter un outil qui permet de trouver ces camions-restaurants dans les villes nord-américaines. Cette application mobile a été créer pour l’émission Eat St. sur le Food Network. Cette émission a pour but de présenter la bouffe de rue présente dans les villes de l’Amérique du Nord. Avec l’application, l’utilisateur peut voir à l’aide d’une carte les camions qui sont proches de sa position. De plus, pour chaque camion indiqué sur la carte, des commentaires, provenant des utilisateurs, sont mentionnés. Cependant, au Québec, l’application est peu intéressante vu l’absence de ces camions dans les rues de la province. Voici un vidéo qui résume bien l’application:

 

Par exemple, à Montréal, il est interdit de vendre de la nourriture. Heureusement, le courant est en train de changer avec quelques camions qui ont décidé de se lancer. Depuis cet été, à Montréal, il est interdit de vendre de la nourriture dans la rue. Il y a quelques événements qui regroupent ces camions, pour les faire découvrir à la population. Sur Facebook, il existe un groupe qui essaie de faire la promotion de la bouffe de rue aux gens du Québec. Si vous voulez aimer la page, voici le lien : http://www.facebook.com/POURbouffederueMontreal

Selon l’Association des Restaurateurs du Québec, ce projet est dangereux, car il nuit aux autres restaurants. Ce que l’organisme ne comprend pas, c’est qu’en marketing, pour réussir, il faut te démarquer. Si tu ne fais rien pour te faire voir, ton entreprise meurt. C’est le principe numéro 1 en marketing. Pourquoi on ne peut pas avoir ce type de restaurants alors qu’ils ont l’air à bien exister dans les villes nord-américaines?   Selon vous, quelle est votre opinion sur ce sujet?

Liens: Eat St. App – Food Network, 2011, http://eatst.foodnetwork.ca/vendors (Consulté le 30 juillet 2012)

Radio-Canada, La nourriture de rue pourrait faire un retour à Montréal, 14 juin 2012, http://www.radio-canada.ca/regions/Montreal/2012/06/13/001-bouffe-rue-montreal.shtml (Consulté le 30 juillet 2012)

]]>
https://jeffbeaulieu.ca/la-bouffe-de-rue-a-la-saveur-du-commerce-electronique/feed/ 0
Fini les codes QR! https://jeffbeaulieu.ca/fini-les-codes-qr/ https://jeffbeaulieu.ca/fini-les-codes-qr/#comments Fri, 20 Apr 2012 12:36:23 +0000 http://jeffbeaulieu.ca/?p=155

Oui, vous avez bien lu, les codes barres et les codes QR sont disparus des supermarchés!
C’est ce qui va arriver dans les prochaines années au Japon grâce à Toshiba. L’entreprise japonaise a décidé de concevoir des lecteurs qui reconnaissent l’objet seulement en prenant une photo de cet objet. Même si l’appareil est obstrué par les doigts du caissier, le lecteur est capable de reconnaître l’aliment. Une des raisons de ces caractéristiques est d’installer ce type de caisse pour que le consommateur puisse l’utiliser dans la section des caisses libre-service.
Voici la démonstration du lecteur :

Imaginez si ces caisses étaient implantées au Québec, les PME qui oeuvrent dans le domaine alimentaire économiseraient énormément sur les coûts d’implantation des codes-barres. Ensuite, ces caisses vont pouvoir diminuer le temps de la transaction, car plus besoin de chercher pour le code-barre. Et vous? Aimeriez-vous voir ce genre de caisse dans votre supermarché favori?

Source : Influencia, Le Japon est déjà passé à l’après QR Code…, 2 avril 2012, http://www.influencia.net/fr/actualites1/japon-est-deja-passe-apres-code,41,2479.html (consulté le 19 avril 2012)

]]>
https://jeffbeaulieu.ca/fini-les-codes-qr/feed/ 1
La Kinect, bientôt dans les supermarchés? https://jeffbeaulieu.ca/la-kinect-bientot-dans-les-supermarches/ https://jeffbeaulieu.ca/la-kinect-bientot-dans-les-supermarches/#respond Sun, 04 Mar 2012 21:22:19 +0000 http://jeffbeaulieu.ca/?p=150 Vous pensez que la Kinect sert uniquement aux jeux vidéo? Hé bien, vous vous trompez! Vous risquez même de la voir très bientôt dans vos paniers d’épicerie.

Plusieurs tests sont en cours pour intégrer la Kinect chez les supermarchés. Par exemple, des tests se font au Texas, à Austin chez Whole Foods Market plus précisément, pour calibrer le système de la Kinect. Elle est branchée à une tablette Windows 8 et aussi connectée à un lecteur de code-barres.

Comment fonctionne-t-elle? C’est simple! Si vous êtes membre de ce supermarché, vous devez présenter votre carte devant la Kinect qui va vous reconnaître. Ensuite, vous pouvez, avec votre compte, incorporer des listes. Lorsque vous mettez des produits dans le panier, le lecteur de code-barre identifie le produit et peut même détecter s’il y a des problèmes dans la liste. Par exemple, si une personne est allergique au gluten et fait sa liste en conséquence, le système peut détecter les produits qui ne sont pas sur la liste. Pour être plus clair, si la personne est allergique au gluten et que sur la liste elle veut des spaghettis, le système peut avertir le client que la boîte qu’il a achetée possède du gluten et n’est pas sur la liste.

Cependant, je ne crois pas que ces paniers vont arriver vite au Québec. Il va falloir être patient avant de faire son épicerie comme un geek!
Voici le vidéo de la démonstration :

]]>
https://jeffbeaulieu.ca/la-kinect-bientot-dans-les-supermarches/feed/ 0
Le supermarché de l’avenir https://jeffbeaulieu.ca/le-supermarche-de-lavenir/ https://jeffbeaulieu.ca/le-supermarche-de-lavenir/#comments Thu, 15 Dec 2011 02:37:28 +0000 http://jeffbeaulieu.ca/?p=145

Vous n’avez pas le temps de faire votre épicerie, car vous passez votre temps au travail et que votre marmaille prend tout votre temps. Hé bien, sachez qu’il est maintenant disponible de faire votre épicerie en sortant de votre travail et avec seulement votre cellulaire! Vous voulez savoir l’endroit de ce supermarché? Ce superbe supermarché est… sur les murs des métros.

Pour être plus précis, ce supermarché est situé en Corée, où les travailleurs sont les plus stressés au monde. Vous vous demandez sûrement comment les produits sont placés dans cet endroit restreint et surpeuplés par ces utilisateurs. La réponse est qu’il n’y a aucune tablette et aucun vrai produit dans le métro. Tous les produits vendus par cette initiative sont sur les murs du métro. Oui, vous avez bien lu, sur les murs du métro!

La chaîne de supermarché Tesco a décidé d’implanter d’immenses photos sur les murs du métro en Corée du Sud pour aider les travailleurs à gagner du temps après le travail. Sur les murs du métro apparaissent d’immenses photos où sont montrés les produits vendus par Tesco. Ce qui est le plus intéressant, c’est qu’ils sont classés comme dans une épicerie, par exemple avec une section seulement pour les fruits et légumes.

Pour acheter le produit qu’il voit sur le mur, les utilisateurs doivent scanner avec l’aide de leur cellulaire, le code QR qui est assigné à chaque produit. À la fin de l’achat, l’utilisateur peut voir sa commande au complet sur son cellulaire et payer avec l’aide de ce dernier. Ensuite, il peut soit aller chercher son épicerie dans un supermarché Tesco près de chez lui ou tout simplement la faire livrer à son domicile.

Voici un vidéo qui résume bien cet article :

Source : Douglas, Ian, Tesco builds virtual shops for Korean commuters, The Telegraph, 27 juin 2011, http://www.telegraph.co.uk/technology/mobile-phones/8601147/Tesco-builds-virtual-shops-for-Korean-commuters.html (consulté le 13 décembre 2011)

]]>
https://jeffbeaulieu.ca/le-supermarche-de-lavenir/feed/ 2
Conférence au Focus 20: Un résumé https://jeffbeaulieu.ca/conference-au-focus-20-un-resume/ https://jeffbeaulieu.ca/conference-au-focus-20-un-resume/#comments Tue, 13 Dec 2011 04:28:27 +0000 http://jeffbeaulieu.ca/?p=137 Bonjour à tout le monde,

Finalement, j’ai décidé de redonner un deuxième souffle à mon blogue qui était un peu abandonné. Dans cet article, je vais vous parler de la conférence que j’ai donnée au Focus 20 avec Bruno Bouchard de chez Lagüe Précision, une division de Lagüe Équipement. Le sujet de cette conférence était les tendances de la machinerie agricole intelligente. Cette présentation s’est déroulée en 2 étapes, la première expliquait l’évolution de cette technologie et la deuxième, plus théorique, expliquait l’adoption de la machinerie intelligente.

Pour résumer cette conférence, il faut mentionner que la machinerie agricole a subi d’énormes transformations au cours des dernières décennies, par exemple la conduite assistée par GPS. Aujourd’hui, les compagnies comme John Deere ont créé des systèmes qui permettent au tracteur de se conduire par lui-même, c’est-à-dire sans conducteur. Cependant, la sécurité est un aspect qui reste encore à discuter, car on doit se poser cette question : qui est responsable du tracteur lorsque personne ne le conduit?

La deuxième partie explique comment les agriculteurs ont adopté cette technologie par l’entremise des théories telles que celle de la diffusion de Rogers et du TAM (modèle d’acceptation des technologies) de Davis.
Pour en savoir plus, voici la présentation PowerPoint de la conférence. Si vous avez de plus amples questions, vous pouvez rejoindre M.Bouchard de chez Lagüe Précision ou moi-même avec les coordonnées à la fin de la présentation.

]]>
https://jeffbeaulieu.ca/conference-au-focus-20-un-resume/feed/ 1
Au Québec, on mange du homard québécois! https://jeffbeaulieu.ca/au-quebec-on-mange-du-homard-quebecois/ https://jeffbeaulieu.ca/au-quebec-on-mange-du-homard-quebecois/#comments Fri, 20 May 2011 21:02:55 +0000 http://jeffbeaulieu.ca/?p=123  

HomardDepuis quelques années, les gens veulent connaître la provenance de  leurs aliments et il en va de même pour les fruits de mer. Un des moyens pour mieux renseigner la population concernant la localisation des produits alimentaires est la traçabilité. Cette méthode est utilisée dans l’industrie du bétail au Québec : j’ai déjà mentionné cette méthode dans un article précédent pour le contrôle des maladies chez les bovins.Dans ce cas-ci, les codes-barres sont utilisés comme méthode de traçabilité pour le produit dont je vais vous parler.  Le homard est un nouveau produit utilisant la traçabilité.  Ainsi, des codes-barres rattachés au corps des bêtes et les consommateurs peuvent vérifier la provenance du homard sur le site d’Aliments du Québec qui l’est redirige vers le site de Distinction Homard Gaspésie. Avec ce code-barres, non seulement le consommateur peut savoir d’où il provient, mais il peut aussi connaître l’équipage qui a pêché le homard. Cette méthode permet aux consommateurs de pouvoir communiquer avec le capitaine et créer une relation entre le producteur et le consommateur. Pour ce faire, tout ce que le consommateur doit faire est de retirer le code-barres qui est situé sur la pince du homard et l’inscrire sur le site de Distinction Homard Gaspésie.

L’industrie de la pêche est une industrie importante dans la région de la Gaspésie et des Îles-de-la-Madeleine. Selon le MAPAQ, la pêche au homard comptent 325 pêcheurs seulement aux Îles de la Madeleine. Par exemple, selon le MAPAQ, les quantités de homard pêchées pour la Gaspésie et les Îles-de-la-Madeleine, en 2008, sont respectivement de 876 et de 2522 tonnes. En termes monétaires, les sommes amassées sont respectivement de 10,2 et 27,7 millions de dollars. Il faut remarquer que les chiffres recueillis par le ministère en 2008 constituent des données préliminaires.

Il faut encourager les produits provenant des régions éloignées du Québec, car pour ces 2 régions, la pêche est une activité importante de leur économie et si les Québécois décident d’acheter des fruits de mer venant d’ailleurs, c’est toute une région qui est en jeu au terme économique.

Références: Aliments du Québec: http://www.alimentsduquebec.com/

Distinction Homard Gaspésie: http://www.monhomard.ca/

MAPAQ,  Statistiques économiques de l’industrie bioalimentaire: Pêche et aquaculture commerciales,    2010, http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/md/statistiques/Pages/pecheaquaculturecommerciales.aspx (consulté le 20 avril 2011)

]]>
https://jeffbeaulieu.ca/au-quebec-on-mange-du-homard-quebecois/feed/ 2