Depuis quelques mois et presque à chaque jour, Amazon déferle dans les nouvelles à la télé, à la radio et sur le web. Cette entreprise ne cesse de grandir à vue d’œil et menace les géants du commerce de détail comme… Walmart! 1) Amazon envahit le domaine de l’alimentation Le …

J’ai débuté ce blogue lors de ma maîtrise en commerce électronique pour un travail de session, il y a de ça 5 ans. Pendant 2 ans, j’ai écrit sur ce blogue des sujets reliés au commerce électronique, au web et à l’agroalimentaire. Cependant, les 3 dernières années furent très calmes …

L’évolution des technologies a chambardé l’industrie agroalimentaire dans tous les sens. De la production animale jusque dans les comptoirs des supermarchés, l’informatique a pu augmenter la productivité des entreprises. Dans cet article, la technologie dont je vais vous parler risque d’augmenter la productivité des producteurs laitiers grâce à une détection …

Une nouvelle mode est apparue dans la restauration: la bouffe de rue. Cependant, vous devez vous dire mais qu’est-ce que la bouffe de rue? Ce terme désigne des restaurants qui sont carrément sur le trottoir. La plupart de ceux-ci sont intégrés dans des camions et offrent tous les styles de …

Oui, vous avez bien lu, les codes barres et les codes QR sont disparus des supermarchés!

Vous pensez que la Kinect sert uniquement aux jeux vidéo? Hé bien, vous vous trompez! Vous risquez même de la voir très bientôt dans vos paniers d’épicerie.

Vous n’avez pas le temps de faire votre épicerie, car vous passez votre temps au travail et que votre marmaille prend tout votre temps. Hé bien, sachez qu’il est maintenant disponible de faire votre épicerie en sortant de votre travail et avec seulement votre cellulaire! Vous voulez savoir l’endroit de …

Bonjour à tout le monde, Finalement, j’ai décidé de redonner un deuxième souffle à mon blogue qui était un peu abandonné. Dans cet article, je vais vous parler de la conférence que j’ai donnée au Focus 20 avec Bruno Bouchard de chez Lagüe Précision, une division de Lagüe Équipement. Le …

  Depuis quelques années, les gens veulent connaître la provenance de  leurs aliments et il en va de même pour les fruits de mer. Un des moyens pour mieux renseigner la population concernant la localisation des produits alimentaires est la traçabilité. Cette méthode est utilisée dans l’industrie du bétail au …